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春の薬膳

春到来とはいえ、イライラやしょんぼりの気持ちを

持て余してしまうこの頃。

慣れない環境の変化は肝臓の働きである「解毒」の機能を

弱める引き金にもなるそうです。

薬膳ではこの季節

肝臓の働きをサポートしてくれる鉄分を多く含んだ食材がお勧めです!

ひじき、小松菜、小魚、赤身の肉 あさり、しじみなど

私はレバーが苦手なので

ひじきの煮物、小松菜のお浸し、あさりの酒蒸し、いやあさりの赤だし

うーんあさりごはんもいいなーと晩御飯の妄想が止まりません(笑)

イライラして息がしにくいなーと感じたら

脇腹のストレッチをするのも効果的。

肝臓はみぞおちの右下辺りにあるのでこの辺りを優しく

さすってあげるのもいいです。

いざ!という時に元気に動ける心とからだでありますように

しっかり養生をしておきましょう!